Montag, 19. September 2016

Giubiasco im Tessin

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Giubiasco liegt im Bezirk Bellinzona im Tessin. Es handelt sich um eine kleine Gemeinde mit etwa 8.000 Einwohnern.
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Kirche S'Rocco
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Aussicht von Giubiasco auf das Tal.
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Der alte Dorfkern von Giubiasco. Dort gibt es viele bunte alte Häuser.
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Noch eine Kirche direkt neben dem Friedhof.
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Blick über die Weinfelder.
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Friedhof.
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Häuser aus Steinen.
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Weinanbau.
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Montag, 12. September 2016

Cannobio am Lago Maggiore

Der erste Ausflug mit Baby hat uns in Tessin geführt. Da wie mit unser 2.5 Monate alten Tochter nicht so weit fahren konnten, haben wir uns für einen Kurzurlaub im Tessin entschieden. Babys dürfen in den ersten Monaten nicht so lange im Autositz bleiben, da dies dem Rücken schadet. Sie sollen in der ersten Zeit eigentlich, wenn möglich liegen. Die Fahrtzeit ins Tessin sind zum Glück nur knapp 3 Stunden und war somit in Ordnung.

Der erste Ausflug führt uns nach Italien. Cannobio ist die erste grössere Stadt hinter der Schweizer Grenze und gehört schon zu Italien. Cannobio ist eine kleine Stadt mit etwa 5.300 Einwohnern (Stand Dezember 2015). Der historische Stadtkern von Cannobio lockt jährlich viele Touristen an.

Das Wetter wollte allerdings nicht so wie wir und als wir angekommen sind, zogen schon einige schwarze Wolken am Himmel auf. Wobei diese Weltuntergangstimmung auch etwas Besonderes war. Immer Sonne ist ja langweilig und ich musste nicht so oft stillen, weil es nicht so heiss war ;-)

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Die Uferpromenade von Cannobio.
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Schöne bunte Häuser.
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Noch ein Blick auf die Weltuntergangsstimmung.
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An der Uferpromenade entlang gibt es immer wieder solche schönen Sitzmöglichkeiten.
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Ein grosser Platz mitten in der Stadt.
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Schöne Hinterhöfe und enge kleine Gässchen gibt es viele in Cannobio.
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Dienstag, 6. September 2016

Leckeres Erdbeertiramisu - schnell gemacht

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Vor kurzem habe ich ein leckeres Rezept ausprobiert: Erdbeertiramisu. Ich habe es in insgesamt 6 Weckgläser geschichtet. Für Gäste sieht das attraktiver aus, als in einer Auflaufform und es kann gut portiniert werden.

Was brauchst du, um dieses Tiramisu zu machen?

  •     Eine Packung Löffelbisquits
  •     Kaffee
  •     250 Gramm Erdbeeren
  •     250 g Mascarpone
  •     250 g Joghurt
  •     ein paar Esslöffel Kakao

Zuerst werden die Löffelbisquits zerkleinert - sie werden ganz unten in die Gläser geschichtet. Anschliessend werden in jedes Glas zwei bis drei Esslöffel Kaffee getröpfelt. Die Löffelbisquits sollen nicht total eingeweicht sein, sondern schon noch fest. Die Erdbeeren werden kleingeschnitten und kommen als zweite Schicht in die Gläser. Anschliessend wird die Mascarpone mit dem Joghurt vermischt und als dritte Schicht in die Gläser getan. Jetzt kannst du mit einem Sieb etwas Kakao über die letzte Schicht streuen.

Wahrscheinlich hast du noch genügend Masse an Erdbeeren und Joghurt-Mascarpone Mischung übrig und kannst noch eine Auflaufform für dich füllen ;-)

Als Deko eignet sich eine Erdbeere mit einem Minzblatt. Am besten machst du das Tiramisu einen Tag vorher und lasst es im Kühlschrank durchziehen.

Freitag, 15. Juli 2016

Kaiserstuhl - schnucklige Kleinstadt im Kanton Aargau

Kaiserstuhl ist die kleinste Gemeinde des Kanton Aargaus. Die Kleinstadt Kaiserstuhl liegt direkt an der Grenze zu Deutschland und zum Kanton Aargau. Von der mitteralterlichen Altstadt ist einiges übrig geblieben. Ein Besuch um die schönen alten Häuser anzuschauen lohnt sich auf jeden Fall.

Ausserdem liegt Kaiserstuhl direkt am Rhein. Die nächste deutsche Stadt ist Hohentengen am Hochrhein.

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